Древние народы Латинской и Южной Америки веками употребляли уникальные семена Чиа в качестве пищи. Они были наравне с зернами кукурузы, например. Что же касается первого упоминания этих семян, произошло это еще несколько тысяч лет до нашей эры. Семена использовались и в религиозных обрядах. Завоевателям платили дань этими же семенами. Это значит, что семена были не только едой, но и деньгами. В истории записано много воспоминаний об этих семенах. По мнению ацтеков, семена предоставляло невиданную силу и власть. Питание исключительно семенами во время военных походов давали возможность воинам быть всегда наготове. Благодаря Чиа, организм мог выдерживать длительное психологическое давление, а также долго обходиться без воды. Когда конкистадоры напали на ацтеком и выжгли их поселения, семена Чиа отошли в небытие. Примерно через 500 лет были замечены лишь небольшие посевы Чиа в горных районах Гватемалы и Мексики.Примерно 15 лет длилась селекция семян. В результате, были выведены уникальные по качеству зерна, которые на отлично сдали все возможные тесты. Примерно на 40 процентов семена состоят из масла. Состав семян включает в себя также железо, калий, витамины: В1, В2, В3 и нулевой процент холестерина. Особенно важным является насыщенность зерен жирной кислотой альфа-линолевая ОМЕГА-3, которой в Чиа значительно больше, чем в рыбе.

100 грамм семян Чиа аналогичны: 400 гр. шпината; 992 гр. лосося; 545 мл молока; 178 гр. бананов; 900 гр. апельсинов; 294 гр. овса; 216 гр. орехов. После употребления семян, самочувствие будет существенно улучшено. Важно отметить, что семена способны удерживать в себе воду. Если залить зерна водой, через некоторое время они увеличатся в размере. Благодаря этому, семена значительно лучше усваиваются в желудке. Результатом способности семян удерживать воду является улучшенный проход пищи по пищеварительному тракту, а также регулировать солевой баланс в организме.

Лишний вес всегда является проблемой и семена Чиа способны бороться с ним. Дело в том, что они способствуют ускоренному сжиганию жировых отложений. В то же время, они снижают аппетит. Семена лучше залить водой, перед тем как употреблять. Всего 10 минут и семена можно есть. Кроме того, их можно добавлять в салаты или другие блюда.

Важно соблюдать дозировку употребления семян. По советам специалистов, сначала следует начинать с небольших доз и уже постепенно переходить к их увеличению. Чтобы не получить сыпь или аллергию, не стоит налегать на семена. Обратится к врачу следует в случае первых же незнакомых признаков после употребления семян. Собственно, перед употреблением также стоит пройти консультацию у специалистов. Примерно 12 недель является граничным периодом доя употребления семян. После того стоит сделать перерыв.

Источник: kupitsemenachia.ru